Verkrijgbaar vanaf augustus 2022 - zolang de voorraad strekt!
Het is waarschijnlijk de eerste succesvolle witte thee uit Japan ooit!
Dan wordt de cultivar gebruikt. Deze thee is gemaakt van de Yabukita plant. Dat alleen al maakt deze lekkernij tot iets heel bijzonders. Door de exclusieve afwerking, die zeer ongebruikelijk is voor Japan, wordt deze Yabukita Witte Thee wereldwijd een unieke specialiteit.
In plaats van het geoogste blad zijn typische smaak te geven door te stomen, zoals gebruikelijk is voor Japanse thee, worden de bladeren van de Yabukita-theeplant met behulp van een verwelkende techniek verfijnd tot een buitengewone thee.
De grote, bruinachtige bladeren doen denken aan exquise oolong en lijken bijna onopvallend. Maar schijn bedriegt, na de eerste infusie en een relatief lange weektijd toont de Yabukita Witte Thee zijn elegante umami-karakter.
Kruidig, met een scherpe noot, deze wereldnieuwigheid neemt de kenner mee op een heel bijzondere reis.
Ingrediënten: Witte thee