Deze unieke witte thee ondergaat een omslachtig droogproces waarbij alleen de onderkant van de bladeren worden gedroogd. De prachtig amberkleurige thee heeft een geur die doet denken aan lichte zomerse honingnoten. De kleur en het aroma van deze grootbladige thee doen denken aan de nu zeldzame Oolong-thee van hoge kwaliteit uit Taiwan, maar het is nog steeds witte thee.
Bitaco Farm verbouwt al sinds 1960 zwarte thee en heeft de laatste jaren zijn assortiment uitgebreid met thee van hoge kwaliteit.
Groeihoogte ca. 1700 - 1900 m
Ingrediënten: Witte thee (b)
Brouwtijd 2-4 minuten
Hoeveelheid 1,25g / 100ml